cooking on the boat

Teknede Yemek Pişirme Sanatı

Önemli bir kutlama için bir tekne kiralamak istiyorsunuz. Ya da mavi yolculuk yapmayı planlıyorsunuz. Ancak teknede yemeklerin nasıl olduğu konusu sizi tedirgin ediyor olabilir. Teknede yemek yapmanın çok basit olduğunu düşünmeyin. Teknede yemek yapmak gerçekten bir sanat.

Aman canım evde yemek yapmaktan ne farkı var diye düşünebilirsiniz. Teknede sınırlı malzeme ile  sürekli hareket halinde olan bir teknede ve sıcaklığın yüksek olduğu bir ortamda yemek yapmak herkes için kolay değildir. Teknede yemek yapmayı kolaylaştıracak bazı püf noktaları var.

Teknede Yemek Pişirme Sanatı

1. Sınırlı Malzeme

Bir teknede yemek pişirmek zor bir iş olarak kabul edilir. Çünkü teknede olan sınırlı malzeme ile yemek yapmak zorundasınız. Tekne ile denize açıldıktan sonra eksik bir malzeme olduğunu anlasanız da geri dönemezsiniz.

Erzaklar, yemek pişirmek için kullanılan tava ve tencereler, yemek tarifleri artık o anda neye sahipseniz karaya yanaşana kadar elinizdekilerle yetinmek durumundasınız.

Bu stresle başa çıkmanın püf noktası şu; eksik hiç bir malzemenin olmaması içi bir yemek menüsü hazırlayın ve bu menü için gerekli olan malzemelerin listesini yapın.

Başarının anahtarı yaratıcılık. İyi bir yemek için malzemelerin mükemmel olmasına gerek yoktur. Az malzeme ile güzel yemekler de yaratabilirsiniz.

2. Sınırlı Alan

Yemek yapacağınız alan oldukça küçük olacağı için bu durum yemek yapmanızı güçleştiriyor. Erzakları koyacağınız yerler, yiyecekleri hazırlayacağınız alan, tencere tavaları koyacağınız bölümler teknede yeterli alan olmadığı için büyük sorun oluşturuyor. Sadece bunlarla da sınırlı değil tezgahın küçük olması ve küçük fırın yemek yapmayı zorlaştırıyor. Bu sınırlı alanla başa çıkmanın en iyi yolu;

  • Yerden tasarruf etmek için kullanışlı ürünlere sahip olmak gerekir.
  • Oklava yerine şarap şişesini kullanabilirsiniz.
  • Büyük yer kaplayan ürünleri küçültebilirsiniz. Örneğin  mısır gevreği kutusundaki ürünü poşete boşaltabilirsiniz.
  • Ancak bir şeyi atmadan önce mutlaka işe yarayıp yaramayacağını düşünün.

3. Sınırlı Su

Teknedeki en büyük sıkıntılardan biri de sınırlı su olmasıdır. Yemek yapmak , bulaşık yıkamak, temizlik yapmak için sınırlı su kullanmanız gerekecektir. Başarının anahtarı suyu boşa harcamamak. Musluğu kullanmadığınız sürece kapalı tutun.

4. Yemeği Teknede ve Elektrikli Alet Kullanmadan Pişirmek

Hazır yemeği teknede uzun sure muhafaza edemeyeceğinize göre yemeği taze olarak teknede hazırlamanız gerekiyor. Bir de elektrik olmadan nasıl yemek pişirileceğiniz de bilmeniz gerekiyor. Bunların üstesinden gelmek için bazı ipuçları şunlardır;

  • Elle yapılabilen, basit ve alet gerektirmeyen pratik yemekler pişirin.
  • Mutfak robotu yerine keskin bıçak, çırpıcı yerine çatal kullanın.
  • Teknenin hareketinin ve rüzgarın yemeğin pişme süresini etkilediğini unutmayın.Teknenin düzensiz hareket edeceğini, mutfak aletlerinin hareket edebileceğini unutmayın. Tüm malzemeleri sabitleyin.
0 cevaplar

Cevapla

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.